POTENCIAL DOS PROBIÓTICOS PARA O USO NA AQUICULTURADOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i2.3765

Resumo

Diversas pesquisas mostram os efeitos positivos da utilização da probióticos em humanos, suínos, ruminantes, cães e peixes. O principal efeito do uso de probióticos na alimentação é o estímulo do sistema imunológico dos animais. O objetivo deste trabalho foi de apresentar uma revisão bibliográfica, apresentando os conceitos relacionados ao uso de probióticos na  aquicultura, que é o setor de alimentos que mais cresceu nos últimos 50 anos no mundo. Dentro do setor da aquicultura o foco foi analisar os efeitos da utilização do Bacillus sp. na produção de Ciprinídeos (carpas), visto que esta família de peixes é a mais produzida comercialmente, além de apresentar reatores de produção destes microrganismos probióticos.