Perfil do autor

SILVA, Érica Caroline da, Universidade Estadual do Centro-Oeste (UNICENTRO), Brasil

  • v. 12, n. 1 (2014) - Artigos
    GELEIA DE MAÇÃ ADICIONADA DE INULINA: parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial entre crianças
    doi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v12i1.1225
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