Perfil do autor

CANDIDO, Camila Jordão, Farmacêutica, Mestre em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), Técnica em Alimentos e Laticínios da UFMS.

  • v. 15, n. 2 (2017) - Artigos
    ADIÇÃO DE FARINHA DE BOCAIÚVA EM ALFAJORES: caracterização físico-química e sensorial entre crianças
    DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v15i2. 2993
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