Perfil do autor

SANCHES, Fabiane La Flor Ziegler, Professora, Doutora, Departamento de Nutrição, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS).

  • v. 15, n. 1 (2017) - Artigos
    ADDITION EFFECT OF FRUCTOOLIGOSACCHARIDES IN COCONUT COOKIES: acceptability sensory and physico-chemical composition
    DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v15i1.2833
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