SANTOS, Nathália Medina dos, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS).

• v. 14, n. 1 (2016) - Artigos
  PRETZELS INTEGRAIS ADICIONADOS DE INULINA: AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS
  DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i1.2452
  Resumo  PDF

Indexado em:

ISSN: 1517-0276

EISSN: 2236-5362