NAGATA, C. L. P., SILVA, F. A.;, Universidade Vale do Rio Verde (UNINCOR), Betim, MG

• v. 6, n. 2 (2016): Anais dos Encontros de Iniciação Científica da Universidade Vale do Rio Verde (UninCor) - Anais do XVIII Encontro de Iniciação Científica da Universidade Vale do Rio Verde (UninCor), campus Três Corações
  AVALIAÇÃO TECNOLÓGICA E QUÍMICA DE BOLOS ELABORADOS COM FARINHA DE YACON
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ISSN Eletrônico/EISSN: 2238-5266

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