MANHANI, Maria Raquel, Universidade São Judas Tadeu (USJT), Brasil

• v. 12, n. 1 (2014) - Artigos
  GELEIA DE MAÇÃ ADICIONADA DE INULINA: parâmetros físico-químicos e avaliação sensorial entre crianças
  doi: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v12i1.1225
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ISSN: 1517-0276

EISSN: 2236-5362