Furtado, Roselayne, Pequisadora da Embrapa Agroindústria Tropical, Brasil
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v. 18, n. 1 (2020): Revista da Universidade Vale do Rio Verde - Ciências Exatas e da Terra
GELIFICAÇÃO IÔNICA: TÉCNICA EFICAZ PARA ENCAPSULAÇÃO DE COMPOSTOS ATIVOS - UMA REVISÃO
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